为切实保障秋季开学校园师生的饮食安全，辉南县市场监督管理局靠前监管，严防严控校园食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。

工作人员深入学校食堂，实地查看食品安全管理制度、进货记录、消毒记录等相关资料。全面检查了学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度等是否齐全有效；食材采购索证索票、进货查验记录是否规范；食品加工制作过程是否符合卫生要求，特别是食品加工区域布局、设施设备使用维护情况；人员管理、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节是否落实到位。

下一步，县市场监督管理局将继续加强对学校食堂食品安全的监管力度，要求学校食堂从源头抓实，严把采购、加工、监管每一道防线，建立食品安全长效机制，落实校园食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”，营造安心、放心的用餐环境。